Carte du restaurant
Hôtel Santa Maria
CARTE
Nos Entrées :
- BUGLDICCI, BEIGNETS DE FROMAGE DE BREBIS “CORSE” 15.00€
- Carpaccio DE LICHE (PÊCHE LOCALE) AUX AGRUMES et avocat 18.00€
- Planche de charcuterie corse “aop” et ses condiments 18.00€
Nos Plats :
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Picanha de bœuf poêlée AU ROMARIN, MOUSSELINE DE POMMEs DE TERRE À L’HUILE DE TRUFFE BLANCHE 29.00€
Steak de liche (pêche locale) 29.00€
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rougets barbets ( pêche locale) snackés À la pancetta 29.00€
- Linguini aux Gambas geantes, Bouillon au crabe bleu 28.00€
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Nos desserts
Planche de fromages “Corses” et confiture de figue 14.00€
Ananas rôti au miel de châtaigne, glace vanille 11.00€
Tarte citron meringuée 10.00€